Røget laks, røget ørred, røget ål fra Fiskerøgeriet i Katrinedal nær Silkeborg
       

Røget laks, ørred og ål

Vi tilbyder laks, ørreder og ål, der er krydret efter egen opskrift og derefter røget i vort røgeri.

Laksesiderne vejer ca. 1,5 kg. De bliver først saltet og derefter pyntet med mandler og forskellige krydderier, og bliver derefter røget. Vores gravad laks bliver også krydret på en anderledes måde end den tradionelle, og er særdeles velsmagende ligesom vores koldrøgede laks, som er langtidsrøget. Prøv også vores røgede ørredfilet, hvor man kun skal fjerne skindet, så er den klar til servering.


Røget ørred

Vores røgede ørred er en delikatesse, der gør glæde ved frokostbordet!

Åbningstider:

ons: 10.00-16.30
tor: 10.00-16.30
fre: 10.00-15.00
lør: 9.00-12.00

   

Katrinedal Fiskerøgeri · Vellingvej 55, Katrinedal · 8654 Bryrup · Tlf. 7020 2143

 

Copyright 2010: Fiskerøgeriet I/S.   Webløsning: Tao Design